企业动态

「冰城日历」云秀哈尔滨|12月25日兴凯湖大白鱼北方四大淡水鱼之

时间:2022-01-11 来源:本站原创 作者:admin

  兴凯湖大白鱼,学名翘嘴红鲌,鲤科;体长约 50 — 60 厘米,体重 2 — 10 公斤。浅棕色,银灰色,腹部白色,眼大,口偏上,下额坚厚突出而上翘,生活于流水及大水体的中上层,行动迅捷,善跳跃,性凶猛,以小鱼及昆虫为食。

  兴凯湖大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中,使其在生理上形成一个独特的种群,兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富,使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美。兴凯湖大白鱼历来是皇室贡品,也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品,被誉为我国北方四大淡水名鱼之首,是极具地方特色的名贵绿色经济鱼类。

  而新鲜的兴凯湖大白鱼,最适合的做法就是清蒸。大白鱼的肉质紧致Q弹,清蒸会激发出鱼本身的鲜香,细细品尝甚至有一种蟹香味,令人大快朵颐。

织梦CMS官方 DedeCMS维基手册 织梦技术论坛

Power by DedeCms